Salame

Produc dl lüch da paur

Nosta cerna

Te nosta botëga Ves pitunse produc desvalis de nosc lüch. Chiló ciafëise cern, scialami y liagnes, cioce, patüc bele cujiné danfora y üs frësć. 

Döta la cern (100%) é de tiers da chiló y, sce le cliënt s’al damana, la fajunse ia sot a vacuum. Sc’i orëis savëi plü avisa ciügn che é nüsc produc, podëise ciaré do sön nosta lista menüda. 

 

Cern frësca

 Cern d’armënt  

Carne di manzo

La cern é d’armënc ch’i zidlun instësc y á la marca de cualité Südtirol. Cumprede la cern d’armënt frësca de nosc lüch da paur! 

  • Na gran varieté de produc y toc de cern desvalis sciöche p.ej. cern majenada, bisteches de punza dl armënt (flank steak), cotletes („t-bone“ o „porterhouse“) y i.i.
  • Toc de cern da apraté te püch tëmp (sajonada a süt almanco 4 edemes)
  • An pó chirí fora cina ch’al nen n’é

 Cern de porcel  

Carne di maialeNosta cern é de porcí da chiló de na raza spezifica, ch’i zidlun instësc, o che vëgn da lüsc da paur ch’i conesciun y ch’i un chirí fora.
 

Scialami y liagnes

 Nosta cerna de scialami y liagnes:  

Salumi e insaccati
  • Produc speziai
    • scialame zënza se da salmöra
    • liagnes da fié
  • Scialame de porcel „dl paur“
    • da na saú scialdi fina
  • Scialame d’armënt „dla ciasa“
    • da na saú sterscia
    • 80% cern d’armënt y 20% cern de porcel
  • Scialame „da ciarí“
    • scialame rafiné cun ciarí biologich
  • Scialame sterch „le sterch“
    • da na saú plütosc sterscia
  • Liagnes sfomiades
    • n pü’ aromatisades
    • sfomiades dalvers a frëit
  • Liagnes frësches
  • Liagnes da cöje
  • Liagnes „meraner“
  • Liagnes blances
  • Pasteta da fié/pasteta da cern
 

Cioce

 I Ves pitun chësta cerna:  

Speck Nosc cioce de cualité vëgn lascé sté da dui a 24 mëisc. I podëis chirí fora danter:
  • cioce megher
  • cioce dl vënter
  • cioce „carré“
  • cioce de cössa
  • cioce de copa de col
  • copa
  • blanch dl cioce
Speck Cern frësca
Kaminwurzen
 

Produc bele arjigná

 I Ves pitun chësta cerna:  

Prodotti pronti da cucinare I Ves pitun implü produc bele cujiná danfora:
  • golasc
  • ragú d’armënt
  • sossa da fá rost
  • salata da soni
 

Üs

 I Ves pitun chësta cerna:  

Tla botëga ciafon ince da cumpré i üs de nostes iarines.
GallineUova fritte
Negozio di fattoria Uova
Ragù di carne bovina

Informationen zu unseren Produkten:

  • Unsere Früchte werden am Morgen gepflückt und noch am selben Tag verarbeitet
  • Herstellung ohne Zusatz von künstlichen Konservierungsstoffen, Aroma- und Farbstoffen
  • 100% Eigenanbau – liebevolle Handarbeit
  • Keine Spritzmittel
  • Alle Sträucher werden direkt am Hof nachgezüchtet

   


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