Nosta cerna
Te nosta botëga Ves pitunse produc desvalis de nosc lüch. Chiló ciafëise cern, scialami y liagnes, cioce, patüc bele cujiné danfora y üs frësć.
Döta la cern (100%) é de tiers da chiló y, sce le cliënt s’al damana, la fajunse ia sot a vacuum. Sc’i orëis savëi plü avisa ciügn che é nüsc produc, podëise ciaré do sön nosta lista menüda.
Cern frësca
Cern d’armënt
La cern é d’armënc ch’i zidlun instësc y á la marca de cualité Südtirol. Cumprede la cern d’armënt frësca de nosc lüch da paur!
- Na gran varieté de produc y toc de cern desvalis sciöche p.ej. cern majenada, bisteches de punza dl armënt (flank steak), cotletes („t-bone“ o „porterhouse“) y i.i.
- Toc de cern da apraté te püch tëmp (sajonada a süt almanco 4 edemes)
- An pó chirí fora cina ch’al nen n’é
Cern de porcel
Nosta cern é
de porcí da chiló de na raza spezifica,
ch’i zidlun instësc, o che vëgn da lüsc da paur ch’i conesciun y ch’i un chirí fora.
Scialami y liagnes
Nosta cerna de scialami y liagnes:
- Produc speziai
- scialame zënza se da salmöra
- liagnes da fié
- Scialame de porcel „dl paur“
- Scialame d’armënt „dla ciasa“
- da na saú sterscia
- 80% cern d’armënt y 20% cern de porcel
- Scialame „da ciarí“
- scialame rafiné cun ciarí biologich
- Scialame sterch „le sterch“
- da na saú plütosc sterscia
- Liagnes sfomiades
- n pü’ aromatisades
- sfomiades dalvers a frëit
- Liagnes frësches
- Liagnes da cöje
- Liagnes „meraner“
- Liagnes blances
- Pasteta da fié/pasteta da cern
Cioce
I Ves pitun chësta cerna:
Nosc cioce de cualité vëgn lascé sté da dui a 24 mëisc. I podëis chirí fora danter:
- cioce megher
- cioce dl vënter
- cioce „carré“
- cioce de cössa
- cioce de copa de col
- copa
- blanch dl cioce
Produc bele arjigná
I Ves pitun chësta cerna:
I Ves pitun implü produc bele cujiná danfora:
- golasc
- ragú d’armënt
- sossa da fá rost
- salata da soni
Üs
I Ves pitun chësta cerna:
Tla botëga ciafon ince da cumpré i üs de nostes iarines.